西区琴似の居酒屋ふる里さんです。
新年ということで振る舞い酒がサービスで出てきました。
冬の旬、たちの天ぷら。
新鮮なたちが口の中でトロける旨さが美味しいです。
ハタハタの三五八焼き。
塩三、米麹五、米八、で漬けた三五八漬けは
秋田定番の保存方法。
香ばしく焼き上げたハタハタが油ものってます。
適度の塩加減もありお酒のつまみにもぴったり。
お酒は今月の銘酒から
上原酒造の不老泉（ふろうせん）初しぼり。
＋10と辛口ですが、辛さを感じさせない
柔らかな味、吟醸酒のようなすっきり感は
少ないですが米の旨味がある美味しいお酒でした。
お刺身もいろいろ頂きました。
蝦蛄が美味しかったです。
お正月特別料理のクジラ汁。
くじらの皮付き脂身と野菜の汁物、
スタミナがつきそう。
醤油ベースでコクがあり美味しかったです。
店名： 居酒屋ふる里 琴似本店
ジャンル： 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理（その他）
TEL： 011-641-9927
住所： 北海道札幌市西区琴似1条1-7-23
営業時間：
[日～木]
17:00～翌0:30（L.O.24:00)
[金・土・祝祭日前夜]
17:00～翌1:00(L.O.翌0:30)夜10時以降入店可、日曜営業
定休日： 無休
カード： 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
個室： 無
駐車場： 無
禁煙・喫煙： 全面喫煙可
ドリンク： 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
飲み放題コース： 飲み放題あり
空間・設備： 掘りごたつあり
サービス： 子供可
ホームページ： http://www.izakaya-furusato.com
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