行ってきました。
「開」といえばかきということで、
生カキ、焼きカキ、カキの酒蒸し。
新鮮でぷりぷりのカキ、生ももちろん美味しいですが、
焼き、酒蒸しも甘みがでて濃厚な味を楽しみました。
他にもシカ肉も頂きましたが、
こちらも独特の癖もなく美味しいお料理でした。
出し巻き卵に、酒盗、ホヤの塩から等をつまみに
日本酒をちびちび、〆はお蕎麦を頂きました。
相変わらず、混んでいて予約しないと入れませんね。
店名：かきと旬鮮料理とおそば 開
ジャンル：魚介料理・海鮮料理、そば
TEL：011-241-6166
住所：北海道札幌市中央区南一条西5-17-2 プレジデント松井ビル 2F
交通手段：札幌市営地下鉄大通駅1番出口から 徒歩1分 西４丁目駅から183m
営業時間：月～土 17:00～23:00(L.O.22:00) 夜10時以降入店可
定休日：日・祝
カード：可 （VISA、MASTER、JCB）
貸切：可
飲み放題コース：飲み放題あり
空間・設備：座敷あり
サービス：テイクアウトあり
ホームページ：http://r.gnavi.co.jp/h209600/
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