札幌から車で約2時間の
旭川です。
旭川の有名ラーメン店
「蜂屋 五条支店 （はちや）」さんです。
店内はレトロな感じ、
いわゆる町の食堂さんっぽい
作りです。
頼んだのは、
「しょうゆチャーシュー」の
「油濃い目の麺固め」です。
スープの表面が真っ黒
焦がしラードがたっぷり
油普通のラーメンと比べると
はっきり違いが分かります。
とにかく匂いに特徴があります、
しかし「臭くて嫌って」感じじゃなくて
くせになる匂い、
これが細麺とよくあいます。
トンコツベースながら
ほのかに魚が香るスープと
焦がしラード
癖になります。
チャーシューもおいしいです。
ここのラーメンは、
癖のある味なので、
好き嫌いが分かれますが、
はまると、病みつきになって
しまう魔性の味です。
店名 蜂屋 五条支店 （はちや）
ジャンル ラーメン
TEL 0166-22-3343
住所 北海道旭川市五条通7丁目右6
交通手段 旭川駅より徒歩1０分
営業時間 10:30～19:50
日曜営業
定休日 無休/大晦日と元旦は臨時休業
カード 不可
個室 無
席数 60席 （４人用テーブルが１５個）
駐車場 有
サービス 子供可
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