ママ友から「近所に美味しいパン屋さんが出来たよ〜!」とお裾分けで頂いたパン
なんて読むんだろう??
調べたらドウイスト(そのまま)でした
ふわふわだけど軽い訳でもなく、かといってギュっと詰まったズッシリ重いハードパンでもない
なんだか不思議な感じのパン
夕飯前だったけど誘惑に負けて一口頂きました
そしたらこれがもう、水分たっぷりでもっちりしっとりふわっふわおいしすぎて飲み物みたいに入っていく〜
パン専用のナイフで切っても潰れてしまう位の柔らかさ
どうやら湯種の魔術師?と言われている方が有名なパン屋さんから独立してオープンしたお店らしい
これはもう買いに行くしかない
美味しいパン屋さんが近くにできて、嬉しいです
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131808/13297804/
我が家で使っているパン包丁は貝印のウェーブカットとっても使いやすくてお気に入り