こちらでは、べジタリアンは珍しくないので、どこに行ってもだいたいベジタリアンメニューがあり、両親がステーキ、私たちはベジタリアンのメイン料理をオーダーということが簡単にできます。ただ、チーズやバター、卵が使われていてるものも多く、確認したり、アレンジしてもらわないと、ビーガンには厳しい状況です。
外食の楽しさもあるので、ある程度割り切るつもりでしたが、海の前のキャンプサイトで、管理人さんが釣った魚をおいしくいただいた以外はずっとベジタリアンで通すことができました。
ただ、今回、こちらのベジタリアン＝健康食ではないということ改めて感じました。ビーガン・カフェやベジタリアン・カフェにも行ったのですが、明らかに冷凍食品や電子レンジをフル活用、砂糖の入っていないデザートはなし（アダムが聞いていました）。こちらは宗教上の理由や動物愛護、地球環境のためにベジタリアン、ビーガンという人も多く、コーラやケーキの欠かせないベジタリアンやインスタントラーメンばかり食べているベジタリアン、サプリメントや薬を多用するベジタリアンも見かけます。友人がBBQにベジタリアン・ソーセージを持ってきたのですが、その材料にびっくり。添加物も含め30行くらい延々と食材名が並び、これなら普通のソーセージを食べた方がいいんじゃない？なんてことも。
日本だと、マクロビオティックのカフェやレストランはもちろん、ベジタリアンのお店は自然食、精進料理など健康的な食事を提供してくれますが、こちらではどの店にもベジタリアン料理があることからも分かるように、高品質や健康食である保証はありません。今のところダニーデンでも、オーガニック食材店のテイクアウト用のデリを除いては、オーガニックのベジタリアン料理が食べれるところは見当たりません。都会やヒッピーの多い街ではオーガニックのカフェなども見かけますが、日本に比べると少ないのかな。
私の志向としては、ベジタリアンよりも質なので、電子レンジで作られるベジタリアン料理よりもオーガニックのステーキ、砂糖入りの高級デザートよりもオーガニックのりんごの方が有り難いかな。ただ、地球のためにも肉食は避けたいところですが．．．。
余談ですが、ニュージーランドは一部の豚と鶏を除いて、羊・牛・豚・鶏は、ほぼ放し飼いなので日本の家畜よりもストレスが少なく、牧草を食べているのでエサも安全なようです。いい草地を作ることが、人間の仕事とか（まず牧草地のために広大な森が切り開かれていますが）。こちらではオーガニックといわれる肉類が手に入りやすく、マクドナルドの卵も放し飼いの卵だと宣伝しています。
ちなみに、長くなりますが今回食べさせてもらったメニューは下。
食べた後、久々に甘いものが欲しいと思ったのは、陰陽バランスのためなのでしょうか。お腹も壊してしましたが、久々登場の自家製梅肉エキスですぐに回復。持ってきてて良かった。それにしても、これだけ外食させてもらっただけでも有り難い。一年分の栄養を頂いた気分です。
・ローストパンプキンサラダ（アダム）
ドレッシングは別にしてもらったのですが、たっぷりのチーズが一緒にローストされていました。
・ベジタリアン・スパゲッティ
こちらも上に少しだけチーズがのっていましたが、ほとんどアダムの口へ。
・ファラフェル・ラップ
私の知る限り、ダニーデンで唯一、店を構えるベジタリアンカフェ。私は運悪く？キッチンの中がバッチリ見える席に座ってしまい、３台並ぶ電子レンジの前で男の人がひっきりなしに料理を入れたり出したり、その横で、スーパーで売っているような冷凍食品の箱から春巻きを取り出して揚げる別の店員を見ながら食べるはめに。せっかくおいしく頂いていたのに、私のトルティーラも袋から出てきたに違いなく、ファラフェルも冷凍だったのかしらと考えるとがっかり。
・ベジタリアン・バーガー
こちらも冷凍のパテかなと思ったのですが、お店で作ったと思われるボテトサラダ風パテでした。バターは入っていたかな。サラダ添えでくるはずが、なぜかポテトの山。チーズ、ケチャップ抜きにしてもらったら、マヨネーズ風ドレッシングがちょっとかかってきました。
・ローストベジ・バゲット
パンにバターが塗られていたと思うけど、それくらいはいいかな。
・トーストサンド
中はトマトとマッシュルームとコーン。パンはその辺に売っているもののようですが、今回はバター＆ソースなし。
・ローストカシューナッツとバジルのフェットチーニ
自家製パスタなのは良かったのですが、油の量にびっくり！油を入れすぎて他の調味料を入れるのを忘れたのか、味がなく、生まれて初めてレストランの卓上塩をかけてしまいました。
・ベジタリアン・トルティージャ
トルティージャが何なのか分からず、「ベジタリアン、グルテンフリー、デイリーフリー（乳製品なし）という説明にひかれて注文したら、大きく切った野菜がごろごろ入ったスペイン風オムレツでした。ジャガイモにピーマン（青パプリカ）、トマト、そして卵と‘普段食べないけれど雅の好物’というものばかりだったので、雅が喜んで食べると思ったら、一口食べて「おいしくない」とそれ以上全く食べませんでした。お店で卵が売っていたので、同じ放し飼い卵だと思うのですが、雅にはちょっとエッギーすぎたかな。
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