茶柱!?
今日は雨。寒くて着物の上にダウンジャケットを羽織ってしまいました。
クリスマスパレードを見に行くはずでしたが、雨は止みそうにないので、友人が日本から送ってくれた特別な緑茶でアファタヌーンティです。
友人のお茶は、無農薬で手摘みの葉を友人が引き継いで五代目になるという大きな石釜で炒るという、すばらしいお茶です。今年は私もちょっとだけ茶摘みを体験さえてもらいました。そのお茶をわざわざ日本から送ってくれました。急須と湯のみがないのが残念ですが、その香りとおいしさを存分に味合わせていただきました。ほっこりできるひととき、ありがとう。
お茶菓子に餅米粉で作ったお団子にデーツあんこを添えていただきました。
雅に作らせてみたら、粉と水で硬さを調節するのと茹でる時に手伝うくらいで、あとは全部やってくれました。団子の作り方や並べ方は意外に几帳面。ゆっくりやっているので、その間に夕飯の準備ができて大助かり。毎日お団子作らせようかな。
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