豆腐お好み焼きとミネストローネ
お好み焼きだけだと足りないからミネストローネも食べました！
青のりと紅しょうがはなかった…
初めてお好み焼きが上手にひっくり返せた🍳
お好み焼き
材料(3枚)
豆腐 150g
千切りキャベツ 200g
卵 2個
天かす 適量
ほんだし顆粒 8g
カットされてない豚バラ 6枚
片栗粉 大さじ2～3
マヨ、ソース、鰹節等 適量
作り方(混ぜるときは使い捨てニトリル手袋を使用)
大きいボウルに豆腐をぐちゃぐちゃに混ぜて千切りキャベツを入れ、豆腐とよく混ぜる。卵、天かす、ほんだし、片栗粉を入れて混ぜる。フライパンに油をひいて生地を適量入れ豚バラを2枚のせ、150～160℃で蓋をして2～3分。ひっくり返して2～3分。盛り付けて完成。
ミネストローネ
材料
たまねぎ1個
キャベツ2/1
にんじん1個
水 300ml
トマト缶
にんにくチューブ 適量
塩胡椒
カットしめじ 1袋
作り方
たまねぎはくし切り、キャベツはザク切り、にんじんはサイコロみたいに切る。鍋にカットした野菜、しめじ、水を入れ火が通るまで煮込む。トマト缶、にんにくチューブ、塩胡椒をいれて混ぜる。2～3分煮込んで完成。
味は、まぁ食べれるかって程度。
