今日は鏡開きの日

今日はお汁粉を食べました。

神さまにお供えしたお餅をおし頂いて、おぜんざいに入れています。

このもち米は手刈り、天日干しですから、甘くて美味です。

もち米の品種は「平成もち」です。

杵と臼で突いたものでなく、友達の餅つき機で作ってお鏡・大小二段にしました。

緑色のカビをそいで、ほぼ真っ白な丸餅になりました。

お正月、お餅食べた？

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