メープルシロップを入れた食パンを作りました。
と言っても
うちには食パンの型なんて無いので
パウンドケーキの型で代用です。
砂糖分をメープルシロップに置き換えて作ったら、メープルシロップは液体なので、生地がトロトロになっちゃいました
途中で慌てて、ホームベーカリーに強力粉を追加したら、なんとかなりました。
メープルシロップを入れたからなのか
ものすごいモチモチになりました。
ちょいとヘビーなパンです。
メープルの風味がイマイチで改良の余地大幅にアリアリ。
バターやジャムを塗って食べるのがGOODです。