こんにちは～^_^
今までの暖かさはイズコ(￣▽￣)
こちらは寒いです。
雪もチラホラ…
やっと春だぁーと思っていたら、
冬が戻って来てしまいました(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ
もう少しの辛抱かな？？
さて、昨日の夜ご飯です。
＊鰆の塩焼き
＊白菜とえのきの醤油マヨ胡麻和え
＊茶碗蒸し
＊混ぜご飯
少しだけ春を意識した和食な献立。
やっぱり1番和食が落ち着くなぁと
実感するこの頃です。
ひな祭りの日にちらし寿司用で作った具材を多めに作って、
ストックしておいたのが、大活躍♪
ご飯に混ぜたら、すぐに混ぜご飯！！
作る度に、味付けや出来映えが変わっちゃう茶碗蒸し。
↑ちょっとカッコよく言ってますが、
要するに、卵の量が足りなくて、
汁物みたいな茶碗蒸しと呼べやしないものでした(｡-_-｡)
私の中で、難しい料理の一つだったのですが、ようやく克服出来そうです。
それもこれも白だし様のおかげ♡
めちゃんこ簡単！！
ありがとー！！！
材料3つ(卵、水、白だし様)で、
卵液が完成するので、あっという間でした。
レシピはこちらです。
ずっと白だし買うか迷ってたんですが、
買ってよかったです。
これから重宝しそう（≧∇≦）