こんにちは～(^-^)/
昨日の夜から朝にかけて、雨と風が激しかったです。
でも、もうすっかり晴れ～～～♪
10時くらいには晴れ間も見えてきたので、
ちゃちゃっと洗濯物を干しちゃいました。
スッキリ～(*^▽^*)
まだまだ風邪が強いので、
洗濯物が飛んで行ってないか気にかけておかねば。
さてさて、先週金曜日の夜ご飯です。
＊あんかけうどん
オンリー！！！
旦那さんが飲み会だったので、簡単メニュー。
しかも、冷蔵庫の半端野菜たちを大量消費♪♪
キャベツ、ニンジン、ネギ、シメジ、もやし、卵、豚肉を入れました。
どのレシピを参考にしたか思い出せず(ﾉ_-｡)
たぶん、フライパンで豚肉炒めてから、野菜炒めて、
だし汁入れて、しょうゆとみりんとおろししょうが入れて、煮込んで、
水溶き片栗粉でとろみ付けて、溶き卵を回しいれたはず。。。。
うどんは、市販の茹でたうどんを別鍋で温めて、器にいれて、餡と合わせたはず。。。。
煮込んだ具材からの旨みもあって、とってもおいしかったです。
この日の食費は、80円。（丼勘定よ。）
そろそろ鍋が恋しい季節(*^.^*)
鍋食べたいなぁ～～～。
では～～～(・ω・)/
ランキング参加してます。
