ズッキーニの味噌焼き

これもクラシルレシピ～

味噌の量多かった。

半分でよかったわ～半分だとちょうど良い味付けで美味し。ズッキーニはちとオーブン焼きが足りなかった気もするけど、生でも食べられるらしいから良しとしよう！！

皿も夏野菜カラーで(？)素敵でしょ。

従兄からの結婚祝いプレゼント

基礎力をつけるにはやっぱ料理のきほんに特化したレシピ本だと思うから、きのうはレシピ本からチキンソテートマトバターソースを作りました。

見た目アレだったけどトマトバターの酸味と甘味がいい感じでおいしかった。ちょっと甘すぎたから飽きたけど。もう少しバター少なくてもいいんだな。