これは本日の旦那弁当。
旦那が朝から豚肉をすき焼きのタレでからめて焼き、ご飯の上にのせ、私が煮卵を添えたものを、旦那は職場に持って行きました。
副菜は、別のタッパに入っていますが私が昨日作ったきゅうりとキクラゲともやしとカニカマの中華サラダ。
ちなみにカロリーは全部でざっと800キロカロリー程度。よく食べてくれるから、見ててとっても気持ちがいいです
(ご飯は、もち麦を混ぜて炊いていますが300gもあります
)笑
ただ、
世の中の奥さんが作るような素敵なお弁当は作れたことがなく、
自分の戒めのためにも、お弁当の写真をのせました
(そもそもメインは自分で使っていない、笑)
将来は、
どうかもう少し成長して、見栄えのあるかつ栄養のあるお弁当になっていますように、笑
そして、話は変わるけど、
ふと豚肉を見ながら思い出した佐々木敏先生の
栄養データはこう読む
という本。
https://eiyo21.com/book/9784789554596/
豚肉は夏バテにいいと言うが、本当か？という内容や、それ以外にも興味深い栄養に関するデータがわかりやすく、面白く書かれています。また読み直そう
私のお気に入りは、
野菜は先に食べるはなぜいいと言われているのか？未精製雑穀についてなどです