寿司魚好きのオイラは当然のように寿司も好き。 って事で読んでみました。 「すし屋の常識・非常識」 寿司の歴史から始めって作り方、マナーまでバラエティーに富んだ内容です。 すし屋に行っての偉そうなウンチクが言えるネタがいっぱいです。 嫌味にならないように使ってみようかと思います。