オイラのお気に入りの居酒屋に行って来ました。
「おさかな広場」と言います。
今日は嫁さんの誕生日です。
豪華に行きましょう。
まずは初めて調理台が見えるカウンターに。
恥ずかしいくなるくらい中が丸見え。
じきに慣れ、魚さばきをガン見です。
では、今日の魚食。
本カマスの刺身、イサキの刺身。
カマスの皮を軽く炙っているようで香りがよかったよ。
イサキはこれからが旬なので激うま。
本カマスの塩焼き
塩加減がチョーベスト。
塩でカマスの旨みがアップ。
イカゲソの唐揚げ。
いつも食べてしまう、お勧めの一品。
トビウオのなめろう、イサキの刺身。
トビウオのなめろうは初めてでしたが激うま。
イサキの刺身は不覚にも２度も注文してしまった。
本当はイシモチの刺身が食べたかったのに ・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
予算の関係で追加注文は出来ず。。。
コノシロの酢の物
コノシロは始めって食べたかも。
普通はコハダやシンコのお寿司だから。
いつ行っても旬の魚があり、毎度大満足です。
大将ご馳走様でした。