お抹茶を 日本橋で

鶴屋吉信へ

三種類の主菓子の中から

一つ選びます

私は 若松をお願いしました 

作業が美しい  優しく 優しく

薄茶   おかめの茶碗

写真 どうぞと言って下さった お店の方

左手の使い方が さすが職人さんです

「  美味しいですね 」とお伝えすると

「 作りたては、水分が違います 」との事

最後に京都のいり番茶

おー  来てます！ いり番茶 → スモーキー

次は夏   どんな 練り切りかな

楽しみです