出会って 定番になるレシピ

重ね煮  朝のつづき を書きます

友人から すすめられた

梅崎和子先生の著書を買いました

分からないことは聞いて

やってみて 定番になった物が

いくつか残りました

そちらは後ほどご紹介

その中で一番 残ったこと

梅崎先生の著書に

と、書かれていて

質素   粗食 は

むしろ 身体を整えるのだな

と思いました。

時間のない 子育て中に

工夫した 食の数々

そこに  さらに インヤン の考えを取り入れた

重ね煮を使い

汁物や 煮物で 素材のうまみをいただく。

重ね煮でつくる 土鍋けんちん汁は

わが家の冬の定番になり

煮物は一年中作ります

つづく