手作りヨーグルト

イスタンブルでは毎日のように食べていたプレーンヨーグルト。
濃厚なヨーグルトがとってもリーズナブルに買えるのが魅力

こちらでは、食品はCOSTCOでまとめ買いをしている我が家。
COSTCOではプレーンヨーグルトを見かけなかったのが第一の理由なのですが、つい最近までヨーグルトを買った事が無かった

でも、ママ友に教えてもらったこちらのグリークヨーグルト。
とっても濃厚で美味しい
ドン・キホーテで＄５くらいで買えます

でも、この大きさでは我が家では２日で食べ終わってしまう為、ヨーグルトを作ってみた

作り方は超簡単

材　料
ヨーグルト　大さじ２
ミルク　４００cc

作り方
・清潔な容器にヨーグルトを入れる。
・ミルクを温める。温いくらいがちょうど良いです。
・ヨーグルトを入れた容器にミルクを入れて、よくかき混ぜる。
・蓋をして、暖かい所に半日くらいおいて置く
・固まったら冷蔵庫で冷やして出来上がり

最近はヨーグルトをスプーン５杯に１Lのミルクと倍増して作っています
グリークヨーグルトに比べると、柔らかいヨーグルトになりますが美味しいよ

ハワイは暖かいので、常温でできるのが良い