この魚ご存知ですか？

北海道ではメジャーな

この魚をご存知ですか

ワニみたいな顔を

していますが、

「ハッカク」という魚です

味噌を塗り付けて、

焼いた後に

身をほぐして

味噌と絡めると

本当に美味しいです