アトキンスダイエットの続きです。
アトキンス医師は、「肥満の原因は､脂肪をたくさん摂るからでなく､炭水化物をたくさんとるからだ」と､主張しました｡
さらに、「政府､医学会の脂肪低減の政策は､逆に肥満を増やしているじゃないか」と、徹底的に国の方針を論破したわけです。この真向からの対立､そして対立から生まれた確執は､アトキンス医師が亡くなった現在でも続いているほどです。凄まじいほど根が深いことがわかります。
一方､人々は､アトキンスダイエットを熱狂して歓迎しました｡度を越すくらいの歓迎です｡本は､1500万部売れました。人々は､医師会とか政府の方法でなく、アトキンスダイエット法を選んだのでした。
理由は、簡単です。
今までのダイエット法には見られない、明確な効果が出たのです。しかも、短期間に効果がでたのです。
人々の熱狂振りは、ダイエット界に見られる一過性の人気ではありませんでした。アトキンス医師が､199２年代に改定版「ドクターアトキンスの新ダイエット革命」を出すと､1000万部の本が売れました。なんと、ニューヨークタイムズ紙のベストセラーリストに5年取り上げられました｡
この勢いは､2000年に入っても続いています｡ 料理本､栄養本､医学本など各種形を変えて､アトキンスダイエットは､人々に受け入れられています｡
私が､サンフランシスコに住んでいた頃､本屋のダイエットコーナーは､アトキンスダイエットのみの特設コーナーがありました。平積み本でも､10種類以上の本です。棚には、びっしりと、ドクターアトキンスの本が並んでいました｡
ここで、今日は、終わりましょう。また、明日続きをご案内します。楽しみにしていてくださいね。
Dr.ウメジでした♪