都市型農業＋銀座料理教室先日 船橋の農家からトマトをたくさん頂きました。当然朝取りで... この投稿をInstagramで見る 都市型農業＋銀座料理教室 先日 船橋の農家からトマトをたくさん頂きました。 当然朝取りで、新鮮で甘くてとっても美味しいです。 ただちょっと筋がある、エクボがある子達なので一級品として市場には出せないそうです。これはキズがわずかですが、これ以上の形が悪いものは、土に還す (捨てしまう) そうです。 私はご縁が出来た、東京からわずか30分に眠っている食材の宝庫に惹きつけられました。 女性の時代といわれ、キャリアで頑張る女性と間近で付き合っていると、食事が本当に作れない悩みをききます。作って上げたくても出来ない自分を責めて泣く生徒さん達もいるのです。 今の時代、結婚で仕事を辞める人は ほとんどいませんね〜 さらに子供を産んでも仕事は続けます。 単に保育園の問題だけでなく、食育の観点からも問題は山積しています。 安心・安全な食生活、健康面で食は 人の命の源です。 30年近く料理を教えて来て、フードロスの問題を含め これからの私のテーマと感じています。 ランディングページ https://www.ginza-cooking.info/ 槻谷寛子 DoCook 銀座料理教室 https://www.tsukitani-do-cook.com/ 槻谷寛子DoCook銀座料理塾 https://www.cooking-movie.com/ ただ今 無料 レッスン動画 ＋特許出願中 レシピ」 ↓↓ @hirokotsukitani #料理上手になりたい #家庭料理 #料理 #おうちごはん #料理動画 #グルメ #お金をかけずに楽しむ #レシピ #銀座 #槻谷寛子docook銀座料理教室 #ホームパーティー #野菜たっぷり #グルメ #cooking #food #foodporn #一生もののレシピ #動画 #頑張る女性を応援 #都市型農業 #フードロス Hiroko Tsukitaniさん(@hirokotsukitani)がシェアした投稿 - 2019年May月26日am8時23分PDT
