材料 2人分
- ペンネ … 100g
- キャベツ … 200g
- じゃがいも … 150g
- 塩 … 大さじ1
- バター … 大さじ1
- ベーコン … 50g
- にんにくのみじん切り … 1片分
- 塩 … 少々
- こしょう … 少々
- 粉チーズ … 大さじ1
- カマンベールチーズ … 40g
- パセリのみじん切り … 1枝分
作り方
| (1) | キャベツは芯をとり、５ｃｍ長さ３ｃｍ幅くらいに切ります。じゃがいもは１ｃｍ厚さのいちょう切りに、ベーコンは５ｍｍ幅に切ります。カマンベールは食べやすい大きさに切ります。 |
|---|---|
| (2) | 大きめの鍋に約２ｌの湯をわかし、塩を加えてキャベツ、じゃがいも、ペンネを一緒にゆでます。 |
| (3) | フライパンにバターを溶かし、にんにくをこがさないようにいためます。ベーコンも加えます。 |
| (4) | ゆで汁約３００ｃｃ、ゆでたてのペンネ、キャベツ、じゃがいもを加え、強火で全体をからめるように混ぜながら、水分をとばします。塩、こしょうで調味し、粉チーズをふり、皿に盛ります。 |
| (5) | カマンベールを（４）にのせます。パセリをふります。 |