材料 2人分
- ちりめんじゃこ … 30g
- にんにく … 1片
- オリーブ油 … 大さじ3
- キャベツ … 3枚
- 赤ピーマン … 小1個
- たまねぎ … 1/2個
Ａ
- 酢 … 大さじ1
- 砂糖 … 少々
- 塩 … 少々
- こしょう … 少々
作り方
| (1) | キャベツと赤ピーマンは、太めのせん切りに、たまねぎは薄切りにして、Ａをかけて混ぜます。器に盛ります。 |
|---|---|
| (2) | にんにくは薄切りにします。弱火でオリーブ油を温め、にんにくとちりめんじゃこを入れ、こがさないように、カリカリに揚げます。油ごと熱々を（１）にかけます。 |