ウチの大定番！！！なドライカレー
レシピID :264815
１５分でできる超お得なレシピです！本当に美味しいので超お奨めです！野菜もたっぷり！！！スパイスの香りがとっても食欲をそそります！
材料 （ ４人分 ）
| ピーマン | ３つくらい |
| なす | ３本くらい |
| トマト | 小２つくらい |
| 玉ねぎ | 大１つ |
| あいびき肉 | ２００グラムくらい |
| にんにく | ３かけくらい |
| 市販のカレールー | １パックの３分の１ |
| ガラムマサラ | 私はたっぷりと♪ |
| ナツメグ | 小さじ１弱くらい |
| 醤油 | 大１ |
| ケチャップ | 大１ |
| ソース | 大１ |
1
ナスは厚めの輪切りに
トマトは一口大に
ピーマン玉ねぎはみじん切りに
にんにくはみじん切りに
2
ナスを多めのオリーブ油で揚げ焼きするお皿に取り出し余計な油をとっておくあいびきとにんにくをオリーブ油で炒め色が変わってきたらナツメグをいれ玉ねぎ、ピーマンを投入。１分後にトマトも投入５分弱くらい炒めしんなりさせる
3
一度火を止めてカレールーを炒めた鍋に入れとかす。溶けて混ざったらナスを入れまた火をつける
残りの調味料を入れ２，３分も炒める感じで出来上がりです！
ガラムマサラは途中でも入れて食べるときにもまたふりかけちゃってます！これはお好みで！
コツ・ポイント
ナスは最後に入れてなるべく形を残すようにしたほうが綺麗です！
温泉卵をかけると辛さがマイルドになり辛いのが苦手な方にお奨めです。
温泉卵をかけると辛さがマイルドになり辛いのが苦手な方にお奨めです。