今日は冬至ですね。
寒さは今からます ます厳しくなるけど
明日からまた明るい時間が増えていくと
思うと、毎年嬉しくなります。
夜はゆず湯につかろうと、昨日のうちに用意。
カボチャも購入済。
冬至に向け大量に売れちゃうからなのか、国産がない！
外国産の商品が少ない、会社近くの小さな八百屋さんも
カボチャだけは外国産・・・。
仕方がないので、少しだけ購入したけど
もう少し早く用意しておくべきだったと反省。
来年に活かそう。
夜は心理学講座だったので、帰ってきてから晩御飯準備。
またも心理学で軽く凹んで帰ってきて、気力なし。
でも今日のメニューは決めていた。
カボチャのピラフ～。
毎度勝手にお世話になってる、奥○先生レシピより。
材料切って炒めて、炊飯器にポン。
カフェ風に、ピラフをお椀で形付け、横にサラダ。
かなり手抜きしたので、盛り付けでごまかしてみました。
でもピラフは好評だったので、また作ろう（＾＾）