ちょっと思い返してみた（六本木農園）
出来たばかりから素晴らしいコンセプト！
と思っていたのが、六本木にある「六本木農園 」。
ここは日本の農業を変えていこうと考えている
農家の方々が組織する
というところが手がけているようですが、
地方生産者と消費者を直接結びつけて、
食の安全を訴えるとともに、農家を守るという
意が含まれているのですね。
食事は実際に提携農家の方々が作られた食材を
使用されているようです。
食の途中には、実際に店内で販売している
野菜などの生産者の方が席まで来てくれて
農家の現実を聞かせてくれたりするんですね。
味は、もちろんおいしかったですよ。
ただ、価格はさすが六本木！！！
でも、やっぱり今の時代にフィットしているようで
結構な勢いで込んでいる模様です。
是非、ご体験くださいな。