第98回ファミレス食べ比べの会 ファミレシアン４

　今回は「ヤミー　パルコ店」にお邪魔しました。

　「ヤミー」はハワイ、ホノルルを発祥とするアメリカのファミレスチェーンです。私も留学中、サンフランシスコの店舗で何回かお邪魔しています。なんと！　日本では名古屋を中心に展開しています。関東には新宿にしかない。まず美食の街名古屋から攻めてくるとは、さすがヤミーグループ！　ツボを心得ている！　名古屋にお住まいなら、必ず押さえるべきお店ですね。

　以下点数の高い順。

赤い彗星のシュウ

　ヤミーに来ました！

　アメリカで行ったことある。久しぶり。もう少し安い印象だったがけっこういい値段する。物価があがっているのか？

　肉がうまい！　つけあわせを４つ選べるのだが、サラダ、もやし、マッシュポテト、マメにする。ヘルシー！　ポテトの味付けがアメリカ！　なつかしい！

　６時になったら急に混んできた。人気店!!

　腹パンになるからむしろ安いか？

８６点

もう少し瘦せたい直樹

　ヤミーハワイアンバーベキュー名古屋パルコ店に初めて来ました。

　ガーリックシュリンプ＆チキンのコンビネーションプレートのレギュラーを注文。ライス２スクープとベジタブル４品が付いていて、ベジタブルはカウンターで店員さんに言ってよそってもらうシステム。グリーンサラダ、ワカメ、酢の物、ポテトサラダ、パイナップルをチョイス（ハワイならパイナップルは外せないですよね）。

　ガーリックシュリンプを選んでおいて、すっかり忘れてシュリンプを食べ終えてから、連れに言われてガーリックソースの容器の意味を理解したのはご愛嬌。つけなくても塩味がついていて美味しかったです。

　チキンの味付けもハワイ風なのか、普段食べている味じゃないけど美味しかったです。

８４点

まくどがる

　本日は「ヤミー　名古屋パルコ店」にお邪魔しました。

　最近はパルコに来る事が、めっきり少なくなり（昔は本屋をよく利用していました）。

　このお店自体も初ではないのですが、何年ぶりかの来店でした。

　カウンターでプレートの種類とサイズを先に注文し、出来あがった品をとりにいくスガキヤスタイルです。

　店頭サンプルのチキンのボリュームに魅せられてオリジナルチキン、レギュラーサイズ（１３８０円税込）を注文。

　でてきた商品がサンプルではチキンのかたまりだったのと違い、薄く切ってあって、最初本当に鳥肉かな？と思いましたが、ちゃんと切り分けられていたチキンで、結果的には食べやすくて、オーライでした。

８２点

アル中キミちゃん

　本日は名古屋パルコ内の「yummy　Hawaiian　BBQ」にお邪魔しました。

　ロコモコと迷ったけど、一番人気の「ヤミースペシャル（１８８０円）」をチョイス。

　カルビ、ビーフ、チキンのセット、副菜を４品選べるのが嬉しいです。

　私はマカロニサラダ、マッシュポテト、菜の花のナムル、キムチを頂きました。

　完成したプレート全体茶色い所がハワイのプレートランチっぽくて良いです。BBQソースの感じもgoodでした。

７８点

　我々の平均点は８２．５点。暫定１１位の高い評価となりました。ガチアメリカの味で新鮮だったのと、ガチアメリカの量で腹パンだったことが点数に反映されたようです。若者に人気なのもわかりますよね。

　ヤミーのバーベキューを食べられるのは新宿と名古屋だけ！　名古屋から最も近いハワイ！　アローハー!!

　「ヤミーハワイアンバーベキュー　パルコ店」は地下鉄矢場町駅から徒歩2分。

　がんばれ「ヤミーハワイアンバーベキューパルコ店」！　がんばれファミレシアン４。

　次は君の町のファミレスに行くかもよ？

一番料理のうまい人

　今まで、色々な人の作った料理を食べてきました。

　私自身、食堂で働いていましたし、一人暮らしで自炊していたこともあります。それなりに、料理の楽しさも、奥の深さもわかっているつもりです。

今まで出会った中で、誰が一番料理がうまいかと問われれば、この人です。

　近所のＫさんです。

　Ｋさんは私のクラスメイトのお母さんです。私の母は活動家でした。よく、我が家で集会をしていました。時々、この人に料理を頼んでいたのです。私は子どものころからＫさんの料理を食べています。

　Ｋさんの料理の何がすごいかというと、何一つ珍しい食材も、高級な食材も使ってないことです。普通のスーパーに売っている物だけで作られているのです。しかし、その組み合わせやアレンジが意外。「この食材にこんなことしていいの？」って思うくらい、斬新なレシピの料理を作るのです。奇をてらうだけならだれにでもできます。しかし、新しい料理の味のバランスを保つことは難しいです。それが美味しいという領域にまで到達するのは至難と言っていいでしょう。子どもの頃はわかりませんでしたが、自分で料理するようになってＫさんの偉大さが理解できるようになりました。

　Ｋさんのご両親は小料理屋を経営していたそうです。親からしっかり基本を学んだのでしょう。クリエイティブな人は基本をおろそかにしがちです。しかしＫさんは違ったのです。結婚して主婦になり、料理の研究を続けたのです。母の集会の料理を担当して、新しい料理を発表する機会を得ていたのでしょう。

　才能のある人が、恵まれた環境に生まれ育って、好きで続けたのです。

　低予算で美味しくて、斬新な食べ物を作るというのは、厨房に立つ人すべてが夢見る目標ですが、それを体現している人にはなかなか出会えません。

　みなさん、Ｋさんの料理を食べてみたくなったでしょう？

　残念ながら、Ｋさんはすでに亡くなっています。才能のある人というのは、早く天国から呼ばれるものです。今ごろ、天国で料理の腕を振るっているはずです。

　私は親の介護で苦労しましたので、実は、死んだ両親に会いたいとは思いません。ですが、Ｋさんの料理はまた、食べたいと思っています。

　善行を積んで、天国に行けるようにしないとなぁ。

English

イラスト by teerawatcr

大きなつづら

　『舌切り雀』の物語を思い出してみましょう。

　正直じいさんは雀のお宿に招かれます。お土産に小さなつづらと大きなつづらのどちらかを選ぶことになります。欲のない正直じいさんは小さなつづらを選びます。小さなつづらには金銀財宝が入っていました。

　意地悪ばあさんも、後に雀のお宿を尋ねます。同じように小さなつづらと大きなつづらを選ぶよう言われます。欲張りな意地悪ばあさんは大きなつづらを選びます。大きなつづらの方には、お化けが入っていました。めでたし、めでたし。

　この物語の教訓は、正直であれ、意地悪するな、欲深くあるな。大人になって思い返してみても、人生を生きていくうえで大切なことですね。

　しかし、私の愛妻はこの物語を違うふうにとらえています。

　愛妻が同じ立場なら、愛妻は大きなつづらを選ぶというのです。

　「いいですか？　大きなつづらにはお化けが入っているんですよ。」と私が諭すと、

「いや、すごくたくさんの金銀財宝が入っているかもしれない」と譲りません。

　念のために言っておきますが、愛妻は正直な人間です。意地悪でもありません。動物をいじめたりもしません。その場合ワンチャン大きなつづらにも金銀財宝が入っているかもしれません。愛妻には大きなつづらはいけないという先入観がないのです。そこはギャンブルです。

　あるいはこういう人が、将来大きな成功をおさめるのかもしれません。

English

イラスト by tada