秋の風物詩

■10月12日～21日

一週間ほどお休みをいただいて、大阪の嫁さんの実家に帰省してました。

家から自転車で5分もかからない場所で太刀魚ゲットしまくり。

ほとんどがワインドの釣果で、時々メタルジグやミノーやバイブ。

ガツン！とくるアタリが楽しいですねー。

一番期待していた青物は不発。沖堤に2回渡ったが1回目はノーバイト、2回目はハマチををバラし（汗
貝塚人工島の沖向きではダツのみでした。

太刀魚はこの10日で100本近く捕獲できたので、ありとあらゆる料理方法を試してみました。

刺身
ユッケ
たたき（ポン酢）
たたき（梅肉あえ）
なめろう
塩焼き
煮付け
カリカリ揚げ
骨煎餅
酒蒸し
ホイル焼き
茶碗蒸し

太刀魚ってどんな調理方法しても美味しいですね！
ごちそうそまでした。



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