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2/15(日)日曜アスケン&2/17(火)火曜アスケンを開催しました！
2月15日(日)は日曜アスケンでした。
最寄駅から会場に向かう途中に「シシドさ～ん♪」…と呼ばれます。会員の“ジーケン”こと久保田さんが早めに来てばったり会ってスカイツリーをバックに一枚！
久保田さんは新潟で4店舗を持つ飲食店経営者です。毎月、新潟から聴講しに来ます。講座が始まる前に近況を聞いていると、やはりオペレーション導入をしているので能動的に売上をつくり出すことができていて、店舗数を増やすことを考えて物権を探しています。
小野講師のこんな言葉で始まりました。
小野は単純に今よりも店舗の売上を上げたり、収入を増やしたり、規模を拡大したいのだと勝手に思っています。なので、今日はそこを包み隠さずお話ししていきます。
特に「個人店」「中小企業」がこれから日本の市場で生き残る方法は１つしかありません。
2月の講座内容はコレです！----------------------------------------
■あなたの会社・店舗が生き残り「売上を上げて」「収入を 増やし」「規模拡大」する為に必要な７つの要素があります。
～７つの要素を実施出来ない会社・店舗は無くなっています。
■売上を上げる時にはじめにする事
～これが出来れば９９％の確率で売上は大きく上げられます。
■売価設定の話 ～顧客選択をコチラが行う
■アスケンブログ倶楽部 第一回目は参加しない方も聞いて意味がありますので一緒に勉強しましょう。ちょっと痺れますよ！
■アスケン相談会＋ＰＲ動画撮影
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講座は13:30～17:00。毎回みっちり3時間半行います。参加した人は月1回ヘロヘロになる日かもしれません。。。笑
その後は近隣の飲食店で懇親会です。
懇親会では自社の経営相談がほとんどで、小野講師は飲み食いする暇も無く質問に答えます。シシドも色々なセミナーに参加しますが、懇親会で経営相談三昧って…こんな真面目な研究会って他には無いと思うんです。。。
なぜ、こんな真面目かというと、店舗経営はやはり他業種とは全く違って小手先や個人の能力で永続経営するのは難しいからです。店舗に人を呼び寄せること、直接販売することは実務が絡むので教育や育成、人間の動くシステムづくりがかかせないのです。要するに働く人の動きによって数字が全く変わります。この人の動きを司るのがオペレーションというわけです。
この辺で次回に続くにしましょう！まだまだ続きます!!