明日の店舗ビジネス研究会は飲食業・サービス業の店舗ビジネスとその周辺のサポート業のために特化した実践型研究会です。
残り1席となりました。興味のある方はぜひアスケンを体感しに会場に足を運んでください。
日付的には明日ですね。1月25日(水)は1月度アスケン開催の日です。
アスケン会員のケンシローさんがアスケンのことを記事にしてくれています。
ケンシローさんのブログ→ 神楽坂～毘沙門天の横～寿司とワインが楽しめる【誠寿司】板長、東ケンシロー
私が言うのも失礼ですが、実はケンシローさん、出合った当初はもの凄ーく仕事ができない人でした。
寿司職人暦10数年、コテコテの職人さんです。
ご自身には職人としてのプライドもあって寿司のことなら誰にも負けないという自負もありました。
何かのご縁でアスケンの門を叩いたわけですが、入会して数ヶ月、気がついてしまいました。
たしかに寿司は握れる。
しかし、自店の売上を能動的に伸ばすことと自身の給料を能動的に上げていくことは全くできなかったことに気がついてしまったのです。
それまでのご自身の売りは「軽快なトーク」「キュートな笑顔」「人柄の良さ」「小手先のサービス」などがあって、それによって数字を伸ばしていけると凝り固まっていました。
入会して数ヵ月後、ケンシローさんが仰ったのは
「『売る』って違うんだ」 でした。
もの凄く失礼な書き方をしたかもしれません。
しかし、現在は“豊か”に向かって邁進しているからこそ記事に出来るのです。
現在は会社勤めで板長という役職についてご自身を磨いています。
アスケンは店舗で働く従業員の方も多く在籍しています。
それは「経営者も従業員も“豊か”になる」をアスケンが掲げているからです。
アスケンは飲食業・サービス業の店舗ビジネスの経営者・従業員はもちろん、
さらには店舗ビジネスをサポートする業種の経営者・従業員が“豊か”になるための実践型研究会なのです。
現在、アスケン会員の中で1番質問が多いのはケンシローさんではないでしょうか？毎回1番前の席に座ってます。
月1回開催のアスケンを体感してみたい方はケンシローさんに相談してみてください。
ケンシローさんのブログ→ 神楽坂～毘沙門天の横～寿司とワインが楽しめる【誠寿司】板長、東ケンシロー
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ケンシローさんはいつも神楽坂にいます。
1月度アスケンの入会申し込み・見学申し込みは席数に限りがありますので早めにお申し込みください。見学希望の方はアスケン会員枠を利用してお申し込みください。もちろん無料です。
今後の開催日
2012年1月度アスケンは1月25日(水)開催です。
2012年2月度アスケンは2月22日(水)開催です。
2012年3月度アスケンは3月28日(水)開催です。
アスケンは飲食業・サービス業の店舗ビジネスとその周辺のサポート業のために特化した実践型研究会です。
アスケンは毎月第4水曜日東京日本橋人形町にて開催しています。2012年1月度は1月25日(水)開催です。
1月度の募集は席数の都合で20名とさせていただきます。「参加してみよう」と思う方はお早めにお申し込みください。相談・質問もお気軽にお寄せください。
アスケンのページはコチラです↓入会お申込みは専用フォームからどうぞ↓
http://www.little-lion.com/asu.html
↑コチラのページの中からアスケンで具体的に実施することを書いた冊子を請求できます。読んでください。そして、相談してください。お待ちしています。土日もOKです。電話が繋がらない場合は折返し掛けますのでメッセージを残してください。
メールinfo@little-lion.com
電話 045-304-3093
ブログメッセージ
宍戸までどうぞ
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勝手に有益情報が送られてくる。ブログでは読めない内容が…
http://sv1.mgzn.jp/sys/reg.php?cid=M107476
現在配信中！
もし、興味があればアスケンのfacebookページに「いいね」をいただけると良いと思います。更新も増やしていくので是非「いいね」押してみて下さい。
アスケン会員の方も自身のブログ、フェイスブック、口コミでも良いので促しお願いします。
明日の店舗ビジネス研究会フェイスブックページ
http://www.facebook.com/asuken
雪やみましたね。よかったです。
明朝、どんなに積もるのかと心配してましたが、大丈夫そうです。
夕食に関東には店舗数の少ない有名な「来来亭」に行ってきました。
もはや「ラーメン屋」ではありませんでした。
初任給28万円～経験不問の募集POPが目に入りました。“豊か”です。
やはり、やることが間違っていなければ経営者も従業員も“豊か”になることは合っている
…と再確認できた貴重な食事の時間でした。
メニュー構成・売価・席数・従業員数・提供時間・教育・レイアウト・ファサード等々、完成度はなかなか高い！
似たような店舗内外装・メニューのラーメン店は結構多く存在しますが、来来亭の豊かの根底を見ることができました。
ただ…
この続きは明日水曜日のアスケンでお話しましょう。
毎月第4水曜日、アスケンでお会いしましょう。
明日の店舗ビジネス研究会会長 宍戸慎一良