今日は、どこにも出られず500歩。
旅の疲れと胃カメラのダメージからか、またまた動けない。家から1歩も出られず。旅で糖質を食べる癖がついて、今までのストイックな生活に戻れない。かといって、糖質を採ると倦怠感も出る。どっちつかず。
くらは、低糖質メニューがあるからたまに行く。まあ、たいしたものはないけど。近くにスシローもかっぱ寿司もあるけど、我が家はくら派だ。近年は評判悪いけど、斬新なアイデアがメニューにも運営にも取り入れられていて、好感度は高かった。
そのくらからハンバーガーが誕生。世間は意外と冷ややかで、本業の寿司の質をあげろとか、無駄なメニューが多すぎるという声が多い。新聞には廃棄する部分を使い食品ロスにも対応していることを訴求しているが、あまり市民には伝わっていない。
企業努力の話で消費者の課題ではないからだろうが、その熱の差は違和感がある。
仕方ないのか。スーパーでも9割以上は廃棄されているが、消費者はめぐりめぐって当事者でもある意識はほとんどない。そういう意味でも、啓蒙記事は必要なんだろう。