ケトラーになってから一番食べたくなるのは、意外だがパンだ。小麦製品は断絶してきたからか、本能的にそう思う。しかも、干しぶどうとかくるみが少し入った食パンが思い浮かぶ。
写真は、長女の朝食パン。かじったのも長女。先っちょだけもらったわけではない。一切、小麦と米は排除している。私はオイル攻めで、こんなにマヨネーズやチーズを食べると、さらにクラクラする。
食べられるものが少ないし食欲もない。そこへ大量のオイル。一日の半分のカロリーがオイルからという超アンバランスな食事。なのに、ダイエットにも効果がある。よくこんなアイデアが思いついたものだ。
薦める側の研究者になりたかった。