北海道産そば粉100%


笹庵オリジナルブレンド、


十割蕎麦 790円です


一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記-十割

この量でこの値段!!


160g以上を用意・・・


完全自家製粉だから、この美味しさ!




わさびもネギもつけずに半分以上食べてくださるお客さまがいて



うれしいのなんの・・





こちらが笹庵で人気のサイドメニュー


単品 桜えびのかきあげ 



一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記-sakura


そばのおともにどうぞ!!





サイドメニューのそば豆腐も人気です


一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記-そば豆腐

わさびだれ、しそ、クコの実


もちろん、手打ちそばの販売も行っております!


お気軽に申しつけてください


一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記-打ち立てそば  一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記-なま蕎麦

パック詰めに時間がかかるので、


食事のご注文をいただいたときに


「持ち帰りたいので」と伝えていただければ、ありがたいです!


帰りまでにはご用意いたします!



庵 主








天気もいいので


笹庵の裏に設置したコンテナ2台の間



屋根を付けて


その下で作業できるようにしようかと・・・

( & 焼肉も・・・^^)



一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記-Image393.jpg

冬場大活躍した除雪機ボブキャットのボブくん


雪が解けた今でも活躍しています


もうタイヤももげることもないでしょー





一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記

コンテナ間に橋渡し



一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記



一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記

梁の上に寄せ集めの板を平坦に


そしてブルーシート



更に板材をのせて完成ですニコニコ


今後は壁も作っていきます
一度でいいからしてみたかった!ひろはち@笹庵 脱サラ開業日記-Image399.jpg



今日でGWが終わりですね


10日までの長期の方もいるようですが、


いろいろ視野を広めたことでしょうねニコニコ


遊び呆けた方もガーン



笹庵&庵主&従業員は


初めてのGWということもあって


張り切って営業!




そして大勢のお客様が道内各地より御来店いただいております



本当に感謝しております


ありがとうございます




脱サラから蕎麦店開業する人は


たくさんいると思いますが


それだけでは終わらない終わりたくないと考えております


せっかく会社を起こしたんだから



もっと組織を大きく、


そして札幌を北海道を盛り上げて行こうと!!チョキ


考えております



そんな中、


ここ最近非常に気になる方々が居て目


みなさんにもご紹介いたします


とっても参考になると思います


サラリーマンもフリーターも起業家も


みんなで元気になりましょーグッド!


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