笹庵のＨＰではお盆の１４～１６日まで祭事のため休むと
伝えてありましたが・・・・
みんなの協力の下、営業することになりました！！
今日はいつもよりも多くの
お客さんが来てくれたので
明日も頑張っちゃいます
昔からこう思ってました
『働かざる者食うべからず』
どんな形でもいいから働かなきゃと・・・
無理じゃなく、無茶は禁物ですがね
久々のブログです
今晩は笹庵に泊まり込んで製粉作業です
沢山の蕎麦粉注文が舞い込んできて、
嬉しい限りです
笹庵の蕎麦粉は、玄蕎麦を脱皮して石臼で挽いたばかりの粉を
提供しているので、
笹庵の蕎麦粉を使っているお店屋さんは
品質の高い
まだ活きている蕎麦粉を使ってるということになります。
最近では蕎麦と有機野菜を提供している
『ひなた』さんで蕎麦を食べられることになりました
もちろん無農薬ですよ＾＾
ひなたさんは札幌市中央区南２条西７丁目南２条ビル１階です
ランチはもちろんディナーではコース料理もやっていて
最高のスタッフ達が料理を提供してくれています
中でも有機野菜の握り鮨が格別で
トマトの握りが最高でした！！
有機野菜だからこそなのか！！と・・・
街中で交通の便も良いので、是非足を運んでくださいねー
笹庵共々よろしくお願いします
電話は２５１－９０２０です
お・おいしい！！
正直言って、これまでコーヒーを飲んでいて
どれもたいした変わらないなー
としか思ったことがないけど・・・
そんな自分をうならせた【水出し珈琲】
「コーヒー」ではなく「珈琲」と書くにふさわしい！（なんとなく）
じっくりと時間かけて、水だけで抽出するので
１回につき８時間以上かけます
カフェインやタンニンなどの成分が出ずらいので
苦みがなくまろやかな口当たり
こちらの珈琲は、朝１０時から夜８時４５分までご注文いただくことができますので
どうぞみなさんでお楽しみください＾＾
今なら３００円で飲めますよー
笹庵営業時間 １０：００～２０：４５（Ｌ．Ｏ）
（ランチタイム １１：３０～１３：４５（Ｌ．Ｏ））
ランチタイム以外でも蕎麦は食べられます
※麺がなくなり次第終了