昨日、小樽鰊プロジェクトの実行委員長にお誘いを受け
鰊料理と群来（くき）蕎麦を楽しむ夕べに参加した
会場は小樽祝津にある『群来陣』
歴史的建造物である
中に入ると『圧巻』の一言
そして、出てきた料理がこれ！！！
この器とお盆のセット
大正時代の輪島塗のセットで大切に保管されていたもの
今これを作ると１セット３００万
くらいもするそうですー！！！
そして『群来蕎麦』
蕎麦との相性抜群！！
笹庵で以前試食したのとは一寸違う・・・
とっても美味しくて、これなら２、３杯はいけそうです
笹庵では、
これからも
鰊プロジェクトを応援していきます
協力、協賛の皆さんありがとうございました
そしてスタッフの皆さんお疲れ様でした
モチベーションの高い、
素晴らしい皆さんにお会いできて
本当鬼感謝しています
ありがとうございました＾＾