新年明けましておめでとうございます
本年もどうぞ笹庵をよろしくお願い致します
昨年の１２月中旬くらいから
年越し蕎麦準備や、
除雪作業、
（笹庵は無駄に敷地が広い）
建物防寒対策、
（笹庵は断熱性能が非常に悪い）
酢入り蕎麦試験
冷凍試験などなど
もり沢山、仕事してましたー
中でも、
年越し蕎麦！
昨年は自家製粉で手打ちの老舗蕎麦屋である
正直庵さんでお手伝い。
それはそれは手打ちで、
こんなにもってくらいの数を打ちました！！
（１４時間連続打ちっぱなし）
ゴルフならいんだけどね・・・＾＾
パチンコでも・・・
今年は去年の正直庵さんまでとは、
いかなかったけど、
新規の手打ち蕎麦店としては十分な数でした！
これもすべて笹庵にご厚意を寄せてくれてる
みなさんのおかげです。
年越し蕎麦を買ってくれたみなさん
本当にありがとうございました。
そして、笹庵を売り込んで紹介してくれた
方々にも感謝です
ありがとうございました＾＾
２００９年も皆さんに喜ばれる笹庵を目指して
より一層飛躍の年となるよう邁進していきますので
どうぞよろしくお願い致します。