超超超多忙で・・・
店内の工事は
おもに私と２人いる従業員で進めていますが
現在はこのような状況です
これは厨房を作っているところ
まずは動線を確かめるために
実際に使用する厨房機器を仮置きして配置を決めます
うーんこれはこっちかな・・
厨房となる場所に不燃材であるスレート＋石膏ボード２枚を貼って、
壁と天井を黒に塗装しました
釜を置いたその上には天蓋フードをつけます
ダクトは材料足らずで未施工
左写真が石膏ボード施工後で、右が機器配置後です
厨房の壁は、柱を建てて囲い、色塗り・・
上の写真は一番最初の写真と同じアングルから撮りました。
あとは、給排水を取り付けてダクト工事かな
ガス工事は、やっぱプロにお任せです
次に、店舗入り口のようす
入口にも柱を建てて、エントランスを作りました
屋根工事は知り合いの大工さんに
お願いしました・・・
暑いのに外作業お疲れ様でした（ペコリ
ちなみに
ここの入口前には、もっと大きな
すんごい名目が設置される予定です！
乞うご期待
少し遅れているように感じますが
遅れるのも計画のうちに入ってます＾＾
このままいくと９月のオープンにギリギリ間に合うか！？
我こそは、という意欲のあるＤＩＹ好きの方、緊急募集しています！＾＾