こんにちは
導楽本店では鶏坦々シリーズをメニュー化！！
冷し坦々つけ麺はスープも、麺も冷たくさっぱりいけます
新ジャンルのラーメンスープを使わないローカロリーです
画像のトッピングはスープの中に入っていますが
お客様から不思議がられるのは・・・
鶏挽肉の動物性脂が白く固まっていない！！
冷たい中に入っているのに不思議がっていました。
この作り方は企業秘密です
もう一つは鶏坦々麺。
まぁコレは普通の坦々麺ですが
こいつもラーメンスープは使いません。
新ジャンルヌードルってとこです。
カロリー抑えて、あっさりいけます。
女性の方やメタﾎﾞ！？的な方でも安心して
お召し上がりいただけます。
麺は共に高級玉子麺です。
この麺は塩とオリーブオイルだけでも美味しい麺です。
こちらは細い縮れタイプです。
ポイントは今回の新ジャンルヌードルで使用している
ブイヨンと桜海老です
いまいちブイヨンのイメージがわかないかも知れませんが
とりあえず一度御試食いただければと思います。
後はこのシリーズ次のステップにすすみます！！
お楽しみに！！