アイアンシェフ光臨

　

今日は親戚からお歳暮でカニが届きました。
　

いやぁもう立派なズワイガニですよ。

　

まぁ、ドアップで見てみたら結構凶悪な顔してますが
　

こいつはタラバよりもいいだし出るのですよ～♪
　

「１，２時間自然解凍してからお召し上がり下さい」
　

書いてあったけどそんなものは無視、そのまま食す！ｗ
　

説明書きにも「８割解凍の方が美味しくお召し上がりに・・」
　

って書いてあったからねぇ、実際足何本か食ってみたけど
　

十分凍ったままでも旨い。ついた霜さえ旨みが強いｗｗ
　

こりゃ、このまま食っちまうのは持ったいないっつー事で
　

食料ストックにも牡蠣やらあったので俺の昨今の研究を
　

最大限に生かしまずすっきりした蕎麦だし風鳥ダシベースに　
　

鰹だしを加え唐辛しや白・赤味噌などで味を作った物に牡蠣、蟹
　

韮、葱、白菜、豚肉、豆腐、鮭、鱈、キムチ少々等などの鍋
　

名づけて「ＭＬＲＳ（多連装ロケット・システム）鍋」！！
　

チゲ鍋でも、味噌鍋でも、鳥鍋でも、牡蠣鍋でも、蟹鍋でも
　

石狩鍋でも、無い新たな俺オリジナル鍋でゴワスよ！！（・∀・
　

　

味は当然味見しながら自分で作ったからＳＯ　ＧＯＯＤ！！
　

出刃で斬り割った蟹から少し漏れて来る蟹味噌の具合も
　

作った鍋の味とマッチして超ミラクルホームランでしたｗ
　

また牡蠣っつーのは何で煮出すとあんなに癖の無い良い味が
　

出るのかねぇ～、魚も白身で固めたから癖ないしホントに合うｗ
　

豚肉もさっと炒めてから加えてるので臭みもないし、
　

魚介だけでは出ない良いコクが出て旨いしねぇ～。
　

その旨いダシの味が蟹に染みてなお蟹がうめぇ！！
　

もうこれは正に味の１２連装２２７ミリロケット弾発射機や～♪
　

って事に〆にうどんぶっこんで食うほどうめぇ鍋でしたぜ。
　

今年外食を含めても最高の味の鍋でしたなぁ、うむ。
　

やっぱ俺はこの手の才能有るかも知れんなぁ♪（・∀・
　

ま、味にこだわりすぎるのは不味いけどｗｗ