鮭のホイル焼きスキルが偏ってきたので、料理ネタを1つ。 パパンダママ(つまり…夫の母)から教わった、超お手軽料理の「鮭のホイル焼き」です。 ①ホイルに鮭とキノコ(えのき、まいたけ、しめじ、えりんぎ…などなど何でもOK!)を置く。 ②その上から酒と醤油、それぞれ大さじ2分の1をかける。 ③ホイルで巻いて、オーブンへ。25分~30分焼く 出来上がり オーブンは、トーストを焼くような小さなオーブンで充分です。オーブンに入れてしまえば、あとは置きっぱなしで大丈夫。別の料理を作っている間に、もう1品(しかもメイン料理が)完成してしまうのだ 今日のお手軽料理スキル 別の料理を作っている間に「もう1品」