塩麹肉じゃが

*☆*:;;;:*☆*:;;;:肉じゃが

シャチママが、泊まりにくるとの情報をキャッチ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

婿の手料理を振る舞うチャンス☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

肉じゃがを作ろうと思い、買っておいた豚肉がない

シャチ様が美味しそうな塩麹漬け豚肉に変化させてくれておりました(￣▽+￣*)


でも、逆にお肉が柔らかくなって美味しいかも

豚肉を３時間くらい漬けた豚肉で♪

塩麹肉じゃが作ってみました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆


【材料】
①塩麹に漬けた豚肉♪ジャガイモ♪人参♪生姜♪

②かつを出し♪白だし♪味醂♪酒♪


【作り方】
①豚肉は熱湯で湯引きして（塩麹は焼くと焦げるので♪風味が落ちると思い、塩抜きする感じで、シャブシャブしました♪）

②人参軽く下茹で（じゃが芋と火の通りを同じに）

③鍋に【材料①】をいれて♪軽く炒って下さい

④出しをヒタヒタよりチョイ下に（薄味の出しで）酒（ちょこっと）味醂適量（ほんのり甘くなればＯＫです）

⑤白だしを最後に入れて味を整いて下さい（白だしは入れ過ぎるとすぐに塩辛くなるので様子を見ながら入れて下さい）

⑥アルミホイルなどで落とし蓋をして煮えたらＯＫです～≧(´▽｀)≦

シャチママも美味しいと♪

喜んで食べてくれました～о(ж＞▽＜)ｙ

☆ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

ピクルス

本日は、シャチ様よりリクエスト☆

ピクルスです(￣▽+￣*)


和風塩麹ピクルスを作りました☆

:*:・(￣∀￣)・:*:




左はお馴染みのピクルス☆右は塩麹ピクルスです♪





塩麹ピクルスはかつを出しと塩麹を入れて作ります☆

ケンちゃん風、簡単レシピ紹介します～ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ


【材料】適当な野菜☆
本日は、パプリカ♪セロリ♪白瓜をカットして☆
熱湯に３０秒位くぐらせます☆
　　　　　　
熱湯消毒したビンに詰めまして

ピクルスの漬け汁

市販のすし酢二合☆
鰹だし一合☆
塩麹適量（大匙1.5くらい）・・・塩の代わり☆

漬け汁を入れて出来上がりо(ж＞▽＜)ｙ ☆
冷蔵庫で保管しまーす





二日漬ければ食べごろです～о(ж＞▽＜)ｙ

☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

記念日ご飯

半年間、ホッタラカシのボクのブログ・・・・

皆様からの温かい言葉や想いは、ボクの胸に届いておりました。
皆様本当に、有り難うございました。



お見舞いのプレゼントありがとうございました


今迄、ボク自身、前に進む事が出来ませんでした・・・・
これから、また少しづつゆっくりと、
また１歩づつ、前に進んで頑張って行こうと思います。


これからも皆様宜しくお願いします。








シャチ様と結婚して、早3年♡とても素敵な３年間でした。

記念日に作ったご飯です:*:・(￣∀￣)・:*:


中国産のマツタケ半額490円(￣▽+￣*)
シーズン前の今が一番安くて、美味しいですよ～♡




ホイル焼きにしました(≧▽≦)
塩とスダチをキュッと搾ってめしあがれ♡




シャチ様の大好物カルパッチョо(ж＞▽＜)ｙ ☆
本日は、シマアジと鯛、イクラです～♡




シャチ様好きなトップスのチョコレートケーキ(≡^∇^≡)
デザートです♡




左がボクで右がシャチ様(￣▽+￣*)
甘いもは、ほとんどボクのお腹に納まりま～すо(ж＞▽＜)ｙ ☆



これからもシャチ様共々、皆様宜しくお願いします♡
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

銀ブラ

大都会東京・・・・・

先日、『アンタの顔キモイ！』と言われ、ムリくりシャチ様にシミ取りをさせられた事件
(￣▽+￣*)

術後の経過を、見せに一人銀座へ行ってきました～(*゜▽゜ノノ゛☆



朝11時の予約で、いそいそエステサロンへ・・・・

10分後、一人大都会の荒野の中にたたずむボク・・・・

『診察早すぎじゃないですか～:*:・(￣∀￣)・:*:』



という訳で、まったくのノープランで『一人銀ブラ』へＧＯ(≧▽≦)





平日のお昼前、まだ人どうりは少なめです～。



ボク、食いしん坊γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞやはり銀座でランチは、外せません！

向かった先は、イタリアンの巨匠『落合シェフ』の『ＬＡ　ＢＥＴＴＯＬＡ（ラ・ベットラ）』

予約の取れない店で有名で、ランチタイムは店頭予約のみ・・・・

携帯ナビで検索しながら、お店に到着о(ж＞▽＜)ｙ ☆

すでに人だかり・・・・

『本日のランチ満席』の札が。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ﾟ･残念




次のターゲット(*゜▽゜ノノ゛☆

『ハチミツとクローバー』の単行本に出てくる

『ローマイヤ先輩』のモチーフのドイツ料理屋さん





薄暗い階段を上り２階へ・・・・

側壁にお店のカンバンが・・・・お洒落です(≧▽≦)

店員さんに、一人と告げミニテーブルへご案内


お昼からお酒♡

ドイツワイン…・モーゼル地方のワインだそうで１杯４００円です（安！）

味は甘酸っぱい感じで、ボクは好きな味♡コストパフォーマンス高いです。




ハンバーグ＆ソーセージ・・・・１８０ｇで１０００円
　　　　　　　　　　　　　　　２８０ｇで１３００円
　　　　　　　　　　　　　　　３６０ｇで１７００円
ボクの注文は、２８０ｇです～о(ж＞▽＜)ｙ ☆


ハンバーグの他にローストビーフランチ１０００円や

ヒレステーキやリブロースステーキもリーズナブル♡

全てのランチ、ドリンクバー・スープ・デザート付きです～о(ж＞▽＜)ｙ ☆


銀座でこの値段有り得ません！！！

大正時代創業の『超老舗レストラン』おそるべし！！！






おまけ・・・新橋のガード下

思わずシャチ様が昼から飲んだくれてないかと

心配しちゃいました～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

昭和の風景ですね♡


『さあ、お家に帰ってシャチ様のツマミの支度』しなくちゃ♡

デビュー

シャチ様『ご飯おごっちゃるからついてきな！』　

　　　　　　　　　　(￣へ ￣ 凸

もちろんご一緒させていただきます～　 　о(ж＞▽＜)ｙ ☆







ボクの顔がきたない！と・・・・エステ初体験させられました～







とある銀座のビルの中

シャチ様と先生が何やらボクの顔の事で打ち合わせ・・・・・

『この子痛みに弱いので麻酔たっぷり！もっちゃって頂戴(￣へ ￣ 凸』



これからなにするの？(￣▽+￣*)




顔面にタ～プリ
麻酔ぬりたくられてレーザーでシミ取り＆ホクロ取りされちゃいました～
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪


はっきり言って痛い！です～。(￣▽+￣*)

美の追求ってとってもたいへんなんですね～:*:・(￣∀￣)・:*:


今、顔面大変な事になっちょります(￣▽+￣*)

本当に綺麗になるんですかね～






おまけ

シャチ様から頂いた義理チョコです～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

お料理クッキング

ケンちゃんのお料理クッキングо(ж＞▽＜)ｙ ☆


シャチ様に作ったtyo~手抜き料理(｀∀´)
美味しかったまた食べたいって言ってくれたので
また作りました～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆



鶏モモ肉にしっかりと塩、胡椒をかけて



皮目を重点にキツネ色にソテー



手抜きのポイント(｀∀´)
円高還元イタリア直輸入のパスタソース４００円位です
ホームセンターの食料品コーナーとかに山積みになってたりします



①切る②焼く③ビンのふたを開ける
飾り付けを綺麗にすれば本格的イタリアンの出来上がり～о(ж＞▽＜)ｙ ☆



シャチママ様が収穫した里芋が大量に送られてきたにで
煮っころがし～
パルスイートでカロリー控えめ



美味しいって言ったのでチョコチョコ作ってたら
『いいかげんにしろ』って怒られちゃいました～о(ж＞▽＜)ｙ ☆



また紹介します～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます
о(ж＞▽＜)ｙ ☆



おひさしぶりです～:*:・(￣∀￣)・:*:

年末年始はというと、シャチ様とシャチママ様の御世話にテンヤワンヤしてました～(≧▽≦)

シャチ様二人居ると凄っく大変

だという事が良く解りました～:*:・(￣∀￣)・:*:




でも頑張った甲斐あって

シャチママから



『良く出来た嫁だ！』



御誉めの御言葉を頂戴致しました～:*:・(￣∀￣)・:*:



『嫁いでから初めて何もしないお正月をすごせたわ』


と言うとりました～(≧▽≦)


今年もボク頑張ります～о(ж＞▽＜)ｙ ☆





おまけ

通勤途中に居るにゃんこ
人なつっこくて皆にチヤホヤされちょります・・・



世渡り上手です
ボクには♪まったく愛そう振りまきまちぇん・・・(￣▽+￣*)

忘年会

忘年会シーズンです

いまとても仕事がハードです(￣▽+￣*)

でも忙しければ忙しいほど♪ボク萌ちゃいます～о(ж＞▽＜)ｙ ☆




そんな我が家にも♪シャチ様の忘年会がついに来ちゃいました・・・・・

シャチ様♪外でお酒を飲むと記憶喪失になっちゃうんです(Ｔ▽Ｔ;)

毎年この繁忙期になるとシャチ様を電車から救出するという仕事が増えるのです・・・・・

過去に救出失敗して終点まで行ってしまいタクシー代２万円請求という苦～～～～い

経験があるので

失敗は許されないのです


今回はシャチ様の会社の方に協力していただき♪何とか電車にぶち込んで頂きました

会社の人も大変ですね～:*:・(￣∀￣)・:*:


最後尾の車両に乗っているという情報のもと救出作戦遂行
　　　乗ってない


慌てましたダッシュで２往復しましたいないんです(￣▽+￣*)

もしやと思いホームを見ると蛇行しながら明後日の方向に歩くシャチ様が:*:・(￣∀￣)・:*:

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆




『心配だったので迎えに来た』と申した所

『そんなの当たり前だ』とシャチ様申されておりました:*:・(￣∀￣)・:*:



今年も後もう少し(≧▽≦)

が頑張りま～す



とりあえずタクシー代が浮いて良かったですо(ж＞▽＜)ｙ ☆





おまけ

ピンクがマブシイ
今年最後のフラのレッスンでした
カリメロ

フラ

フラのお友達がハワイで結婚式をしました～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

結婚して１０年目にして結婚式をしたそうです≧(´▽｀)≦

お土産いただきました～(≧▽≦)


アロハ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

昨年の結婚記念日にご予約をいただいたきました～≧(´▽｀)≦


パチリ♪

お友達も夫婦でフラダンサー♪

ボクも(￣▽+￣*)早くシャチ様と一緒に踊りたいな～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆


カメハメハ大王ですか～

シャチ様です～:*:・(￣∀￣)・:*:*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

新しいバック

シャチ様が新しいバック買ってくれましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆



ボクの通勤用のバック１０年使ってるので

結構ボロボロです・・・・・

何度かシャチ様に捨てられそうになってるんですー

ボクも(￣▽+￣*)・・・・・

悪徳金融シャチローンγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞの返済に追われ・・・・・

買うお金ないですし～(￣▽+￣*)・・・・・

シャチ様がどうしてもボロバックを捨てるγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞというので

交換条件で新しいバック買ってもらったのです:*:・(￣∀￣)・:*:





吉田カバン

ラッキーо(ж＞▽＜)ｙ ☆　　ラッキーо(ж＞▽＜)ｙ ☆