林檎ジャム

去年から、我が家の食生活に果物が頻繁に登場するようになりました。

というのも、私の兄が果樹園に嫁ぎ？マスオさん状態になったからです。

お陰で、旬の桃や林檎などの果物が届きます。とてもありがたいことです(*ﾟｰﾟ*)

ここで、贅沢な悩みというのが出てきました。

実は、旦那サマの実家が青森なので大量の林檎が送られてくるのです。
林檎は一気に増えてしまった！
「一日一個の林檎は医者を遠ざける」「林檎が赤くなると医者が青くなる」といいますがこれでは、あたしの顔が青くなる？！

しかも時間が経ってしまうと、せっかくの甘～い蜜がなくなってしまう。

今まで、ジュースにしたり、アップルパイにしたりと試みたが、
多少飽きてきたところもある。

そこで学生時代の若かりし頃、調理実習でジャムを作った記憶を掘り起こし(笑）
林檎ジャムを作ることにしました。

久しぶりに作ったわりにはまぁまぁの出来。
甘すぎるのが嫌なので、お砂糖はかなり控えめ。

ヨーグルトにかけてもおいしいです＾＾

血管年齢

本日はパシフィコ横浜で開催されている「統合医療展」に行ってきました。

ブースには、医療機関で使用されるぐらい質の高いサプリメントや、測定機械などが

ありました。

結構、デトックスを前面に出しているブースが多かったですね。

展示会にいくと、その時の流行が分かりますね。

血管年齢を測定できる機械があったので、チャレンジしてみました。

　←血管年齢測定機　

　　　　　 　

　　　　　　　検査結果　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　検査表

恐る恐る、結果を見ると。。。

『Ｂ+　良好』でした。ふ～(*･O･)=３ 安心安心。

ピンクゾーンは血管年齢は実年齢よりも若いらしい。

自分の健康を客観的に診るのはいいですね～。

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あな吉さん

今日、12月のEnjoyLOHASでコラムを書いていただいたあな吉さんにお 会いしました。

あな吉さんは、都内各地で「野菜料理教室」を実施されている方で、1ヶ月に150人以上の参加者が

いるとのこと。あな吉さんのブログはこちら

すごくお肌がキレイで艶やか、女性の私から見ても魅力的な方でした★

お肌と食生活は大きく関わっている！とあらためて感じました。

料理の話を聞いていると、とても実践的で、料理本には書いてないことばかり。

また栄養士の私が教科書で勉強してきたものとは違う、実践的な料理＆栄養のお話も

聞くことができて、すごく刺激になりました。

あな吉さんのお料理教室が、いつもすぐに定員オーバーになるのが分かりました。

レシピはもちろんおいしいけど、それ以上にあな吉さんの持っている魅力に

みんな惹かれるんだと思いましたね。

すごく引き出しがたくさんあって、その引き出しというのは、

あな吉さんが今まで経験したものがあるからこそ備えているものだと感じました。ステキだなぁ。

そうだ！

母乳っていつまで出るか知ってます？？

お母さんがちゃんとした食事（油やたんぱく質などに注意）だと、2年間も母乳って出るんですって。

驚き！

離乳食は生後6、7ヶ月から始めるけど、

赤ちゃんに必要な栄養は母乳から摂取できるので、2歳までは母乳をあげて

2歳からは普通の食事でOKなんだそうだ。

消化器が未発達な赤ちゃんにたんぱく質や糖分を与えるのは、かえって負担になってしまうとのこと。

なるほど。納得。

私の教科書には書いてなかったことだ。

ほんと勉強になりましたし、お料理教室にも行きたくなりました！

出会いに感謝です！！

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ロハス的ホッカイロ発見！

今年は特に冷え性に悩まされている私です。

なので、使い捨てホッカイロを常備(((( ・_・)/□
ありがたいアイテムなのだが、ゴミが気になる。

ホッカイロの袋には、
使用後は市町村の区分に従ってお捨てください・・・
と記載されている。。。
私の住む練馬区では、不燃ゴミに入るらしい。
（参照：http://www.city.nerima.tokyo.jp/seisou/index.html ）
でも、ほかの地区では可燃扱いにされることもあるようだ。
不思議。

ホッカイロをリサイクルできるかどうか、ちょっと調べてみたが、載っていなかった。

ということは、リサイクルされずゴミになるだけか？？？

うーん。

と、そこに取引先の方から偶然あるものを教えてもらいました。
「あるもの」とは・・・。

名付けて「ロハス的ホッカイロ」←そのままやん！

オイル充填式カイロ！

オイルライターで有名なZIPPOが出したオイル充填式カイロ！
正式名称は「ZIPPO ハンディウォーマー」

基本的な特長を説明すると↓↓↓
気化したオイルがプラチナの触媒作用で酸化発熱し暖かくなる
ようです。もちろんオイルが直接燃えて暖かいわけではないらしい。重要なのは「火がついていないのに発熱して暖かい」というところ。でも使い方はいたって簡単。

1．タンクにオイルを注ぎ、注入口のフタを閉じる。
2．注入口のフタについているプラチナ触媒に、マッチかライターの火を3～5秒ほどあてる。
3．次第に暖かくなってくるので、あとはフリースの専用袋に入れれば完成！

この簡単作業で、熱量は使い捨てカイロの約13倍という威力！さらにタンクがフルなら最大で24時間発熱を持続！そして繰り返し使えるから、使い捨てカイロの様に廃棄物もなく環境にもやさしいですね。φ(・ω・ )φ(・ω・ )

なるほど～。

こんな代物があったのか。

でもこれは昔からあったようです＾＾；
ハクキンカイロとして80年間使用されているみたい。
http://www.hakukin.co.jp/top/index.html

知らなかったのは、私だけかな。

「昔からあるもの」に戻るんだね、結局は。

欲しくなってしまいました＾＾

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出産祝いにオーガニックコットン

大学時代の友人夫婦に子どもが産まれました(‘∀‘　)

いや～めでたい。めでたい。

プレゼントは、子どもが出来た！と聞いたときから
旦那さまと相談･･･(ﾉﾟｰﾟ(;￣□￣)ﾅﾇｯ?
オーガニックコットン＆エコベールが第一候補だったので
早速購入しました。

←ベビー服＆よだれかけ＆靴下のセット

一番デリケートな赤ちゃんには、カラダと地球に優しいものをあげたいなぁ・・・と。

友達は特に環境とかにはあまり興味の無いタイプだけど
子どもをきっかけに、気づいてくれたらいいな。

喜んでくれるといいなぁ。。。(・ω・　)

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すっぱムーチョ好きなあたしもロハスなの？！

普段は、お菓子類を全く食べない私。
たまーに疲れているときは甘いものが食べたくなりますが...。

疲れとは別に、1ヶ月のうち、ある数日間だけ無性に食欲が増し
これでもか！(」ﾟ□ﾟ)」
これでもか！(」ﾟ□ﾟ)」
まだまだか！(」ﾟ□ﾟ)」(」ﾟ□ﾟ)」
っていうぐらい、たくさん食べるときがあります（笑）

そんなとき、どうしても「すっぱムーチョ」が食べたくなる。

ポン酢味　　　　　　　　　ワインビネガー味

ヤツは恐ろしい力を秘めている。
1枚口にすると、止まらない。。。(≧▽≦;)
昔かっぱえびせんのCMで「やめられない、とまらない～♪」状態
あのフレーズを考えた人は偉い！(笑）

最近は「すっぱムーチョ」にゆずぽん酢味がでました。
まだ食べた無いけど、気なる！
ゆず好きな私としては、食べておかなければならない一品ですヾ( ￣▽)ゞ

ポテチを食べているときは、良いのですが
食べ終わりしばらくした頃にやってくる胃のムカツキに
やられてしまいます☆=>=>=>(+_＋。)

これは年なのでしょうか？

聞くまでも無く、年ですな。ふー。

後から気持ち悪くなることが分かっているのに、ついつい食べてしまう...。
学習能力の無い私であります。

でも、1ヶ月に1回のことなのでいいっかと思っています。
普通に考えたらポテチや暴食はロハスじゃないかもしれないけど、
かといって、この欲求にガマンしているのは、精神衛生上良くない（笑）

なので、これもロハスだと思うことにしました。

無理があるかな？

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簡単！白菜レシピ♪

冬といえば【白菜】ですよね。
安くなって1個買ってしまうと、なかなか料理ができない。

鍋・味噌汁...レシピも飽きてしまいます＾＾；

そこで白菜の簡単レシピをご紹介しちゃいます。
写真が無くてごめんなさい！

＜材料＞2人分
・白菜　　　　1/4個
・豚バラ肉　　100ｇ
・にんにく　　1かけ
・日本酒　　　200cc
・塩/こしょう　少々

＜作り方＞
1.白菜を1/4にカットし、にんにくはスライスする。
2.白菜を1枚1枚に豚ばら肉とにんにくスライスをのせ塩コショウをする。
3.鍋に豚肉とにんにくをはさんだ白菜を入れ、日本酒を加える。
4.落し蓋をしてコトコト...30分ぐらい置くと出来上がり。

白菜の甘みと日本酒の旨みがマッチしておいしいですよ。
お酒が苦手な方でも大丈夫！

鍋でコトコトしている間に他の料理ができるからオススメです。
私は毎年白菜の時期になると作ります。是非お試しくださいね。

＊鍋に蓋をしてしまうと、アルコール分が飛ばずお酒が弱い方は
酔ってしまうことがありますので、必ず鍋の蓋はせず、落し蓋でコトコト
煮てくださいね。

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流れ星

先週末、実家に帰ってきました。

冬の空は空気が澄んでいるので、星が一番きれいな季節。

特に私の実家は、街灯がほとんど無い田園風景(^▽^;)

なので星の明かりが一段とキレイに見えるのです（笑）

東京に来てから、星があまり見えなくなった。

見えなくなったから、空を見なくなってしまった私。

だからこそ、星が見たくなり寒さに耐えながら((-ω-｡)(｡-ω-))

空を見上げて数分・・・(*'_')

すると

　←流れ星を発見！

よく流れ星に願い事を3回唱えると願いが叶うと言われますが

唱えた人は世の中にいるのだろうか？

流れ星を比較的多く見ている私ですが、

毎回見るたびに「あっ！見つけた！」と思ったら消えてしまいます（笑）

感動しているうちに消えてしまうので、不可能に近い＾＾；

流星群とかだったら、唱えているうちに星がタイミングよく流れてくれるかも？！

何も無い田舎だけど、

満天の星が見れるのは贅沢ですね。

実家に住んでいる頃は当たり前すぎて気が付かなかったけど

実家はLOHASな場所かもしれませんね。

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車の中でアロマセラピー

先日、車内用のゴミ箱を探しにカーショップへ。

お目当てのゴミ箱を購入後、何気なくブラブラ。
店内は、専門用品が並び、タイヤや芳香剤の独特な香りが漂う。

うーん

自分が車にあまり興味がないせいかもしれないけど

あまり面白くない((￣＿￣*)(*￣＿￣))

一緒に来た旦那サマは、あちこち、ウロウロしてましたが。

どこが面白いんだろう・・・。理解できない。

っと思っていたとき、ふと目に留まるものが(; ﾟ ﾛﾟ)

見つけてしまった！

「車用アロマセラピーコーナー」

なんとなんと、こんなところにまであるとは！！

車の芳香剤として、アロマオイルはいかが？っていうことらしいのだけど

アロマオイルが10種類ぐらいと、そのための器具（アロマソーサーやライト、木製プレート）

が陳列されてました。

芳香剤の「作られた香り」が嫌いで、我が家の車には芳香剤がありませんでしたが

これなら喜んで、つけられる！！

アロマポットやお風呂でアロマを楽しむ程度の私でしたが、

車の中までは考えつかなかった！！

早速、アロマオイル（ティートゥリー）とアロマウィンドを購入！

↑
アロマウインド：パッドにオイルを3～4滴垂らしてエアコンに取付けるだけ。

送風で香りが車内いっぱいに広がるらしい。

アロマオイルは自宅にあるものを遣おうと思ったのですが、

木製プレートがおまけで付いていたので、思わず購入(^▽^;)していましました。

早速、試してみると・・・・。

ヽ(ω・ヽ)(ノ・ω)ﾉ 良い香り～。

これでドライブも楽しめそうです。

カーショップでロハスアイテムに出会えるとは！？良かった良かった。

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仕事始め

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

皆さんは、年末年始いかが過ごしましたか？

私は旦那サマの実家：青森に帰省してきました。
雪が例年よりも多いということで、かなりの覚悟をして
行ったのですが思ったほどでもなく＾＾安心。
たまたま滞在期間中に降らなかっただけらしいですが・・・。
雪景色を見ると、心が落ち着きました。
空気もキレイでしたので、心も体もリセット！
ちゃんと「嫁」してきました（笑）

いつも以上に働く私をみて、旦那サマは少々苦笑いゞ(￣∇￣;)

子供の頃に戻って、雪ダルマも作ってきました。

土地が変わると、食文化も変わる。
私の実家も同じ東北ですが、こりゃまた違うんですよ。
なので、お正月料理は結構楽しみ＾＾

例えば・・・なますは「氷頭なます」
　鮭の鼻先の軟骨の部分が入っているなますなんだけど、
　初めてみたときはなんじゃこりゃ？って思いましたが
　食べてみるとおいしい。

←「氷頭なます」

そんなこんなで、年末年始を過ごしました。

今日は仕事始め。
近くの神社にお参りしてきました。
1週間近く休んでいると、社会復帰できるかどうか？不安もありますが、頑張ります。

今年もよろしくお願いします。

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