今さらだけど、節分の恵方巻

あいにくの雪でした。それも積もった。
恵方巻の予約の引き渡しのミスはほとんどなかった。取りに来られなかったお客様１人いた。電話しても連絡つかなかった。
酢飯の残は７０ｋｇ。
売上は計画の７割だった。あの雪のことを考えれば上出来だろう。(^0^)/