これは知らなかった…

ピーマンの秘密

苦味が強く、苦手な人も多いピーマン。元々日本の食卓に登ることはほとんど無かったが、そのために敗戦直後の経済統制の網を潜り抜けてしまい、自由に生産、販売ができるようになった。その結果、食糧難の時代の闇市で飛ぶように売れ、日本人になじみの野菜となった。

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