糖尿病レシピ　No.58

【　簡単★卵巾着　】　　
投稿ユーザー：ayanemqnさん

油揚げに卵を入れて焼く、簡単おつまみレシピです♪お弁当にもオススメなのでお試しあれ！

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１人当たりの栄養価情報
　　　　・カロリー　　　：　219kcal
　　　　・糖質　　　　：　0.7ｇ
　　　　・たんぱく質　：　10.9ｇ
　　　　・脂質　　　　：　18.4ｇ

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～材料（２人分）～

　　
～作り方～

①　油揚げはザルにあけ、上から熱湯を回しかけます。油をよく搾り、半分に切ります。

②　卵を軽量カップに割り入れます。油揚げを袋状にひらき、ゆっくり卵を油揚げに入れます。口を爪楊枝で止めます。

③　フライパンに油揚げを置いて、弱～中火で5分以上じっくり焼きます。油揚げがカリカリになっても卵が固まっていないことがあるので、しっかり焼きます。

④　焼けたらお皿に盛り、お好みで食べるラー油やお醤油をかけてどうぞ♪

＼コツ・ポイント／
卵に火が通りにくいのですが、押し焼きにすると卵が飛び出てしまいます。じっくり時間をかけて焼いてください。

～糖尿病でつながろう～

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糖尿病レシピ No.58 【 簡単★卵巾着 】