糖尿病レシピ No.70
【 春雨で塩ラーメン 】
投稿ユーザー：ayanemqnさん
糖質制限中は麺類が恋しくなりますよね！春雨で代用して乗り切りましょう！
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１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 84.5kcal
・糖質 ： 4.7ｇ
・たんぱく質 ： 2.2ｇ
・脂質 ： 6.2ｇ
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～材料（２人分）～
もやし 1/2袋
ウインナー 2本
キャベツ 2枚
乾燥春雨 30g
★お湯 200ml
★鶏ガラスープ 小匙2
★白だし 小匙1
★にんにくすりおろし 少々
粗びきコショウ、白ごま お好きなだけ
ごま油 小匙1
～作り方～
① ウインナーは斜め切りします。キャベツは一口大にカットします。
② 乾燥春雨はお湯で戻し、ザルで水を切っておきます。丼に春雨を入れておきます。
③ フライパンにごま油を熱し、もやし、ウインナー、キャベツを炒めます。
④ 鍋に★の材料を全て入れ、煮立たせます。丼の春雨の上からかけて、炒めた野菜を乗せたら完成♪お好みで粗びき黒コショウ、白ごまを乗せると◎
＼コツ・ポイント／
ごま油がない場合はネギ油など香りのあるもので代用してください。
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