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こんにちわー
今日もとっても良いお天気
こういう日は、洗濯物が綺麗に乾いて気持ちが良いいですよねん
今週は、水曜日が祝日だったから、週末が来るのが早いッ
お出かけしたい心がフツフツと。。。夜遊びしたい気持ちがフツフツとわきあがりつつあります
パパもお仕事が終わるの早いらしいし。。。
あ～早く帰って来ないかなァ～
さッ、ではでは、まずは昨日の夕飯から～
鮭のソテーマッシュパンプキンほうれん草と鶏ミンチのシチューツナと大根のサラダ鮭は３切れ２００円、ほうれん草１００円、
カボチャ１／２個５０円、ツナ７５円などなど（全て生協）、
合計４７０円でしたー
そして、本日のお昼ごはん～
ほうれん草と鶏ミンチのリゾット昨日の夕飯の残りの『ほうれん草と鶏ミンチのシチュー』を使って。。。
マッシュパンプキン昨日の夕飯の残りそのまま。。。
お昼ごはんは、リゾットするときに加えた牛乳と調味料などなどほとんど残り物なので、
合計３０円でしたー
いつもね、『パンプキンサラダ』としてた料理と同じなんだけど、
サラダとはちょっと違うなァーと思って『マッシュパンプキン』に名前変えたー
（〝マッシュポテト〟のパクリねー）
だから、作り方は変わらず。。。
１口大ぐらいに切ったカボチャを電子レンジでチンする。（７００Ｗで４分、９００Ｗで２分３０秒）
チンしたカボチャをつぶし、バターかマーガリン大１（ぐらいかな？！）を加え全体に絡める。
更に、クレイジーソルトを加え絡めれば出来上がり
お好みで、バジルのみじん切りを加えても
今回、初めて皮付きのままで作ってみたんだけど、
全然、問題なく食べれたー
皮にもしっかり栄養があるんだし、これからは皮付きで作ろうっと
(昨日のmamaコーデはこちら
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