今日の朝食は、前にも紹介した
バルサミコ酢☆ガッツリ女子サラダと
ハムエッグトーストこのサラダ、今回はエノキの代わりに舞茸で作ってみました
舞茸でもやっぱりおいしい～～
簡単なのに、お店の味のようになるし、お皿に入れるだけでお洒落に見えるし、絶対、お勧めー
作り方は
材料：
エノキ、エリンギ １パックずつ
にんにく １カケ
ベーコン １パック
グリーンリーフ2袋
バルサミコ50cc
クレイジーソルト系
作り方：
①エノキ、エリンギを適当に切り、にんにくもスライスに。
②フライパンにオリーブオイルをたっぷり、弱火でにんにくを炒める。
③切ったベーコンも入れて炒める。
④きのこ類もINして、クレイジーソルトで味付け、炒める。
⑤しんなりしたらバルサミコを入れ、数分フツフツさせる。
⑥冷めたらグリーンリーフと合わせる（前日につくってOK）。
エノキは消化によくないので、お腹の調子が良くないときやお腹に病気を抱えている人には、舞茸やシメジが嬉しいね
そして、びっくりしたことに王子もこのサラダに入ったエリンギをパクパク、パクパク
口当たりが悪いとすぐに、何でもべロッと吐き出す王子
その王子が食べるぐらいだから、よっぽど美味しかったんだろうねェ～
ま、今日食べたからって、いつも食べるとは限らないんだけどね。。。
誕生日には作ってあげようと思います
