料理は時間がかかると嫌になっちゃうから、いつも手際よく作れるようにしています
だけど時々、何故か要領よく行かずに、途中でだんだん面倒になって
さらに手こずる、悪循環になることが・・・
そうなったら、「面倒だなぁ～
」とか「もうイヤ～
」って投げ出したくなってしまいます
そして、予定していたよりもおかずが一品少なくなったりします
でも昨日は、スムーズ～
チャチャっとパパッと作っちゃいました
まぁ、昨日は手間のかかるものを作ってないからなんですけどね
そんな、昨日は和食
でした
一品目はこんにゃくと油揚げの炒め物
昆布茶のような昆布を粉末状にした物を、出汁と味付けで使っているのですが
凄ぉ～く昆布の香りがして美味しい
でも、ちょっと多く入れすぎたかな
昆布の香りが強すぎるぐらいになっちゃいました
二品目ははんぺんの和え物
みりんとお醤油だけで簡単に出来ました
もともとはんぺんが好きなんだけれど、以前はバターで焼いて醤油をかけて食べるばかり
こちらのレシピに出会ってから、もっぱらコッチです
三品目はポテトサラダ
このポテサラは普通です
時々、レタスとかコーンとかその時にあるものを入れるけれど
今回は人参・キュウリ・ハム・玉ねぎ・卵の定番のみ
でも、美味しく出来ました
他に、サンマを焼いてご飯にお味噌汁でした
彼は和食も大好き
なるべく韓国料理
にしているけれど、時々作る和食を楽しみにしてくれてます
昨日も喜んでたくさん食べてくれました
頑張って作った甲斐があります