とりあえず、なんやら忙しい毎日。
最近は会社の方を見習ってってわけではないが、ROM専なオンラインMTGのときは、晩ご飯の仕込みをしながら聴いている。
ということで平日の晩ご飯。
35分チキン
かぼちゃのそぼろ餡
水菜としめじと油揚げの煮浸し
油揚げ豆腐の味噌汁
30分チキンは肉が厚かったせいか、30分ではまだ火が通り切ってないように見えたので、35分チキンに。
そのせいかわからないけど、前回よりは硬くパサついた。
かぼちゃのそぼろ餡は前日の晩に仕込み。
面取りめんどくさい。
子供はパサついた肉でも美味しいと言ってくれた。
またリベンジだな。